Csodakuglóf

Azért, mert csodaegyszerű és mert csodafinom.

250 g puha vaj
250 g cukor
1 ek vaníliáscukor
4 tojás
400 gr liszt
100 gr keményítő
1 evőkanál porcukor
1 sütőpor
csipet só
1 dl tej
30 gr kakaópor

A puha vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliáscukrot és egyenként a tojásokat. A lisztet a keményítővel összekeverjük, belekeverjük a sót, és sütőporral és a tejjel együtt apránként az előző masszához adagoljuk. Kevés mazsolát keverhetünk bele, ízlés szerint.

Úgy lesz szép márványos, hogy a tészta felét beleöntjük a formába, majd a maradék felébe belekeverjük a kakaóport, és a kakaós masszát is beleöntjük végül a formába. A fakanál végével hevenyészett módon összekeverjük, hogy a kakaós tésztamassza bele-belehatoljon a fehér tésztamasszába.

Légkeveréssel, kímélve sütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.