Currys csirke édesburgonyával

Teljes mértékben diétás kaja, hiszen csak olyan alapanyagokból áll, amelyek diétában fogyaszthatók.

Hozzávalók:
kb. 40 dkg csirkemell, felkockázva (dobókocka méret)
1 db nagyobb édesburgonya
1 db közepes vöröshagyma
1 db sovány krémjoghurt
curry fűszerkeverék (Ázsia Bt.-ben vettem a Fővám téren)
snidling (szintén Ázsia Bt., kurvanagy kiszerelésben)
egyéb zöldfűszer ízlés szerint (én kakukkfüvet szoktam még)

Elkészítés:

Keverőtálba tesszük a felkockázott csirkemellet, jelentős mennyiségű curry-vel szórjuk meg, ráöntjük a joghurtot. Ezt alaposan elkeverjük, hogy egyenletesen eloszlassuk a fűszert. A zöldfűszereket ugyanígy belekeverjük. A hagymát apróra kockázzuk, és azt is belekeverjük.

Az édesburgonyát megpucoljuk, négy vagy nyolc részbe vágjuk mérettől függően, majd ezt is felkockázzuk, rusztikusra. Ezt is a keverőtálba tesszük, összekeverjük alaposan.

Üveg tepsi aljába kevés olívaolajat löttyintünk, majd az egész keveréket beleöntjük a tepsibe.

200 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.

Parmezános mártogatós répa

Répa

Hozzávalók:

kb. 8 db répa
2-3 evőkanál olívaolaj (módosítható a mennyiség attól függően, mennyit vesz fel)
4-5 evőkanál reszelt parmezán
só és bors ízlés szerint
fűszerek ízlés szerint (én provance-i fűszerkeveréket használtam)

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

2. Pucold meg a répákat, vágd őket hosszban félbe, majd a félhengereket hosszában további négyrészbe.

3. Egy nagy tálban keverd össze az olajat, a parmezánt, a sót, borsot, és a tetszés szerinti fűszert. Ebbe tedd bele a répákat, és jó alaposan, puszta kézzel keverd össze, hogy a répákat jól bevonja a keverék.

4. Az így elkészült répákat terítsd el szilikonos sütőlapon.

5. Kb. 15-20 percig kell sütni, félidőben érdemes megfordítani a répákat, hogy minden oldal jól átsüljön.

+1: a mártogatóshoz: két megoldás is van. Az egyik, hogy kutyaközönséges salátaöntetbe mártogatod, a másik pedig, hogy (görög) krémjoghurtba sriracha szószt teszel ízlés szerint, és abba.

(Forrás)